逾70%人早餐食包 營養師倡吃穀物加水果

早餐是一日內最重要的一餐，有機構上月進行港人早餐習慣調查，結果顯示95%港人都有進食早餐的習慣，但84%人選擇西式早餐，當中85%人會吃麵包、三文治等，其次55%人選擇的中式早餐，以即食麵、蒸包為主。在選擇早餐時，大多數人會以方便進食或攜帶為首要的考慮因素。營養師指，主流早餐的食物雖然能提供熱量，但營養價值不足。

網上健康平台healthyD於6至7月，就進食早餐的習慣在網上訪問了926名港人，發現40歲以上的人士較21至40歲的人士，在選擇早餐時更著重營養，但所選擇的早餐卻無明顯分別。英國註冊營養師張智良指，調查顯示港人的早餐選擇不能符合營養需要，現時主流的早餐選擇都是注重熱量攝取，維他命C、膳食纖維等則攝取不足。

張智良指，83%受訪者每星期進食水果的次數少於6次，即1日吃不足1次水果。他建議選擇高纖的穀物類早餐，再加1份水果，例如1個金奇異果已可提供一日所需的維他命C，綠奇異果亦富含膳食纖維。